Depuis que je suis toute petite, j’aime confectionner et déguster des pâtisseries. Mais pendant très longtemps je me suis contentée de suivre des recettes de pâtisseries traditionnelles que je reproduisais, sans laisser place à ma créativité.

Lorsque j’ai pris conscience des effets néfastes et addictifs du sucre sur l’organisme, cesser de l’utiliser devint une évidence. Pour autant, l’idée de me priver de douceurs m’était inconcevable ! C’est pourquoi, je décidai de confectionner mes recettes en supprimant le sucre, mais aussi le gluten, le lactose, les colorants, etc.

C’est ainsi que de nouvelles douceurs virent le jour, réalisées à partir de produits bio (farine de coco, huile de coco, œufs, etc) et de stévia pour apporter une note sucrée.

Travailler avec ces ingrédients totalement nouveaux pour moi m’a permis de laisser libre court à ma créativité, notamment en découvrant de nouvelles saveurs et de nouvelles textures. Et c’est ainsi que m’est venue l’idée de faire découvrir ces nouvelles pâtisseries à d’autres.

Vous pouvez découvrir et commander ces douceurs des merveilles faites maison en parcourant ce site. N’hésitez pas à y revenir régulièrement, car de nouvelles douceurs seront ajoutées au fur et à mesure de mes créations.

À bientôt,

Yakout